项目组织规划是指根据项目的目标和任务，确定相应的组织结构，以及如何划分和明确这些部门，这些部门又如何有机地相互联系和相互协调，共同为实现项目目标而各司其职又相互协作。殡葬服务项目的组织规划要从项目的具体情况出发，综合考虑项目性质、政策法规、人员特点等因素。
1.项目组织规划的影响因素
殡葬服务项目组织规划，首先需要考虑项目任务特点和相关政策法规的影响。项目对象直接决定项目采用何种组织结构最为有效，上级组织的组织结构和规章制度、劳动人事方面的法律法规也决定了其组织结构的设置。
其次，项目规划需要考虑与上级组织和其他组织的联系。殡葬服务项目处于一定的社会环境中，项目组织和活动需要与各种组织和个人发生包括组织联系和技术联系等业务关系。组织联系是项目组织与其他相关组织或利益群体进行各种往来，技术联系则是项目过程中项目组织需要获得各种技术支持和交流。这些联系的特点决定了组织结构设置的特征和具体内容。
最后，需要考虑项目成员的特点。人力资源管理实践强调因事设岗，关注对任务的科学合理分解。在实际过程中，还需要充分考虑项目成员的学历、社会背景、专业技能以及工作态度等特点。
2.项目组织规划的主要结果
任务和职责的分配。任务(谁做什么)和职责(谁决定什么)必须分配到合适的项目相关人员。任务和职责可能会随时间而改变。大多数任务和职责将分配给积极参与项目工作的有关人员，例如项目经理(项目负责人)、项目管理小组的其他成员以及为项目作出贡献的个人。项目经理的任务和职责在多数项目中通常是一致的，但在不同的应用领域会有明显的改变。
人员管理计划。人员管理计划阐述人力资源在何时以何种方式加入和离开项目小组。人员管理计划可能是正式的，也可能是非正式的，可能是十分详细的，也可能是框架概括型的，皆依项目的需要而定。它是整体项目计划中的辅助因素。应特别注意项目小组成员(个人或团体)不再为项目所需要时，他们是如何解散的。
详细说明。项目组织规划的详细说明随应用领域和项目规模的不同而改变。通常作为详细说明而提供的信息包括组织的影响力、职务说明、培训要求等。